◈ 제품설명 ◈
고대 이집트에서 미이라를 만들 때 최초로 사용한 스파이스 가운데 하나인 마조람은 지중해 동부 연안이 원산지입니다.
그리스, 로마시대부터 잘 알려져 있는 마조람은 행복의 상징으로 여겨지며 '산의 즐거움' 또는 '산에서 나는 행복' 이라고 불립니다.
오레가노에 비해 향기가 부드러워 중세 유럽에서는 향 주머니를 만드는 데 없어서는 안되는 허브였습니다. 로마시대의 유명한 미식가 아피스우스는 마조람을 각종 소스의 조미료로 사용하고 여러가지 효과를 책으로도 남겼습니다.
상큼하고 달콤한 레몬향 때문에 일반적으로 차로서 많이 사용되었고 수프, 스튜, 드레싱 및 소스에 독특한 맛을 내기 위해 첨가했으며, 독일에서는 전통적으로 거위구이에 사용되어 '거위 허브' 라고도 알려져 있습니다.
◈ 특장점 ◈
- 차 또는 수프, 소스에 사용하면 음식의 풍미를 한층 돋구어 줍니다.
- 긍정적인 느낌의 향기가 활력을 느끼는데 도움을 줍니다.
◈ 향의특징 : 따뜻한 향, 풀 향, 나무 향, 부드러운 향
◈ 식물부분 : 잎
◈ 추출방법 : 증기증류법
◈ 전 성분 : 마조람 100%
◈ 주요 화학구조 : 테르피넨-4-올, 사비넨 하이드레이트, 알파-테르피넨
◈ Food additives 식품첨가물 (에센셜오일 천연향료)
◈ 활용방법 ◈
♠ 방향
- 에센셜 오일 1~2방울을 손바닥에 떨어뜨린 후 코에 가까이 대고 숨을 깊이 들이 쉽니다.
♠ 섭취
- 물이나 음료에 1~2방울을 따뜻한 물이나 생수 또는 주스에 타서 마시거나 요리에 첨가하면 좋습니다.
- 빵이나 과자를 만들 때 소량을 첨가하면 맛과 향의 풍미가 더해집니다.
★ 말린 마조람 잎 대신 마조람 에센셜 오일을 음식에 첨가합니다.
( 말린잎 2 티스푼은 마조람 오일 1방울과 같습니다)
◈ 주의사항 ◈
- 피부에 자극이 있을 수 있습니다.
- 어린이의 손이 닿지 않는 곳에 보관하시기 바랍니다.
- 임신, 수유중이거나 질병치료를 받고 있는 경우 의사와 먼저 상의하시기 바랍니다.
- 눈, 귀 등 민감한 부위에는 사용을 피하시기 바랍니다.